Vẫn là món thịt ba chỉ luộc quen thuộc, chỉ cần biến tấu một chút với nước sốt tỏi thơm nồng sẽ mang lại hương vị khiến bạn ngạc nhiên đấy.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ 500 gr
– 3 lát gừng
– 2 củ hành
– 2 muỗng canh rượu gạo
– 2 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
Gia vị
– Một muỗng canh nước tương
– 1/2 muỗng canh giấm
– Một muỗng cà phê ớt xào
– 1/2 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
– Thịt lợn rửa sạch, cho vào một nồi nước lớn, luộc cùng với hành, gừng và giấm.
– Luộc trong khoảng 10 phút, giảm nhiệt và nấu thêm 10 phút nữa. Thịt chín thì ngâm thịt vào nước đá, sau đó cắt thành lát mỏng.
– Trộn tất cả các gia vị với nhau tạo thành nước sốt, rưới nước sốt lên thịt và thưởng thức. Thật đơn gian đúng không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
