Một chiếc bánh trứng mềm ngon dễ làm rất thích hợp để đổi vị cho bữa sáng.
Nguyên liệu:
1 quả cà chua
2 quả trứng
2 cây hành lá
3 thìa canh bột mì
Một ít muối
Dầu ăn
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thái miếng nhỏ. Cho cà chua vào tô.
Đập trứng vào tô cà chua, thêm bột mì vào.
Hành lá thái nhỏ cho vào tô rồi trộn đều các nguyên liệu vào nhau.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng muỗng bột vào chiên ở lửa nhỏ. Chiên bánh cho đến khi chín vàng hai mặt là được.
Bữa sáng không chỉ là những món bún phở, bánh mì hay cơm rang. Bữa sáng của bạn và gia đình cũng có thể đổi vị với món bánh trứng chiên xốp mềm và đầy dinh dưỡng. Món ăn sẽ cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
