Trồng nấm công nghệ Nhật, sạch đến nỗi có thể ăn sống

Kỳ vọng gây dựng một cơ sở trồng nấm quy mô công nghiệp, hơn một năm trước, chị Dương Thị Thu Huệ, xã Đốc Tín, huyện Mỹ Đức đã tiếp cận với mô hình trồng nấm ứng dụng công nghệ cao. Thành quả của giấc mơ có vẻ như “điên rồ” ngày đó là khu xưởng sản xuất nấm với quy trình khép kín quy mô công nghiệp đầu tiên của Hà Nội hiện đang vận hành rất hiệu quả.