Thạc sỹ Phạm Văn Phước, Giám đốc Trung tâm tư vấn và Phát triển công nghệ (Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố) cho biết: Giống nho ăn tươi NH01-16 (có tên khoa học Vitis vinifera L.) được Viện nghiên cứu chọn tạo, ghép trên gốc giống Courdec 1613. Qua kết quả đánh giá cho thấy, giống nho NH04-102 được trồng trong nhà màng có mái che mưa và lưới chắn côn trùng đã thể hiện nhiều ưu điểm nổi bật về khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng quả.

Cụ thể, giống nho NH01-16 có thời gian sinh trưởng từ khi cắt cành đến thu hoạch là 88 - 90 ngày trong vụ Hè Thu và 90 - 95 ngày trong vụ Đông Xuân. Giống nho này có khả năng ra hoa và đậu quả tốt trong điều kiện thời tiết ở Ninh Thuận và khu vực Nam Trung Bộ. Quả nho có khối lượng lớn (> 5,0 gram/quả), trung bình từ 250 - 310 gram/chùm. Năng suất thu hoạch trung bình đạt 15 - 18 tấn/ha/vụ, trong điều kiện thâm canh tốt năng suất có thể đạt tới 20 tấn/ha/vụ. Giống nho NH01-16 kháng khá tốt với một số loại sâu bệnh, sản xuất được 2 vụ mỗi năm.

Điểm đặc biệt của giống nho NH01-16 khi chín có màu đỏ hồng, thịt quả chắc, hương thơm đặc trưng và độ ngọt (Brix) trên 16%. Chất lượng quả của giống nho NH01-16 được đánh giá tương đương với các sản phẩm nho nhập khẩu cùng loại trên thị trường Việt Nam. Ngoài việc ăn tươi, nho NH01-16 còn có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm khác như nho sấy, rượu vang nho, ô mai nho... Nhờ chất lượng vượt trội, sản phẩm nho NH01-16 được các thương lái thu mua tại vườn với giá dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, cao gấp 5 lần so với giống nho đỏ Cardinal và gấp 2 - 3 lần so với giống nho xanh NH01-48.

Ông Phạm Trung Hiếu, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố cho biết, qua kết quả nghiên cứu và sản xuất tại Viện và một số hộ dân trên địa bàn, giống nho NH01-16 thể hiện được rất nhiều ưu điểm nổi bật cả về năng suất, chất lượng, mẫu mã quả rất đẹp. Giống nho NH01-16 đã được cơ quan thẩm quyền cho phép công bố lưu hành giống và công nhận vườn cây đầu dòng. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa giống nho mới này vào sản xuất, thay thế một phần diện tích giống nho đỏ Cardinal truyền thống, Viện đang tiếp tục làm bảo hộ giống, cung cấp nguồn cây giống chất lượng phục vụ các hộ trồng nho mở rộng phát triển sản xuất trong thời gian tới.

Ninh Thuận hiện là “thủ phủ” nho của cả nước có diện tích trên 1.000 ha, mỗi năm cung cấp cho thị trường từ 26.000 - 28.000 tấn nho tươi. Các giống nho được trồng chủ yếu dùng cho ăn tươi và một ít dùng chế biến rượu; trong đó, hai giống nho ăn tươi chính là nho đỏ Cardinal và nho xanh NH01-48, chiếm khoảng 90%; còn lại là các giống nho NH01-152, NH01-26, NH02-97 (nho rượu Syrah) và một số giống nho khác, chiếm khoảng 10% diện tích.

Để nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng khả năng cạnh tranh với các giống nho ăn tươi nhập khẩu, các hộ nông dân, trang trại, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh trồng các giống nho ăn tươi mới theo mô hình nông nghiệp công nghệ cao với các giống như: NH04-102 (nho ngón tay đen), NH01-152 (nho hồng ngón tay), nho NH01-205 (nho mẫu đơn), nho NH01-26 (nho kẹo), nho NH04-195 (nho hạ đen), giống nho đỏ mới NH01-16...

Theo tính toán, mô hình trồng giống nho mới theo mô hình nông nghiệp công nghệ cao có thể thu nhập từ 500 - 600 triệu đồng/ha/vụ và từ 1 - 1,2 tỷ đồng/ha/năm.

Năm 2025, để đưa các giống nho chất lượng cao vào sản xuất góp phần gia tăng lợi nhuận trên đơn vị diện tích canh tác, UBND tỉnh Ninh Thuận chỉ đạo ngành nông nghiệp phối hợp với các sở, ngành đơn vị liên quan tăng cường phối hợp cùng các địa phương rà soát, điều chỉnh bổ sung quy hoạch sản xuất nho phù hợp với thực tế về đất đai và khu vực trồng; đảm bảo khai thác tốt tiềm năng của những vùng đất thích hợp với cây nho.

Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học và kỹ thuật vào sản xuất, xây dựng mô hình liên kết theo chuỗi giá trị, nhân rộng diện tích các giống nho mới theo tiêu chuẩn VietGAP, trồng nho trong nhà màng, kết hợp phát triển du lịch sinh thái tham quan vườn nho và quảng bá thương hiệu các giống nho ăn tươi mới của địa phương để tăng hiệu quả kinh tế cho các hộ trồng nho trên địa bàn.

Theo Doanh nghiệp & Thương hiệu