Sau gần 10 năm gầy dựng, hiện nay, ngoài trà dung, cơ sở Trà dung Cazin của anh Nguyễn Cảnh Duy (thôn Tăng Lợi, xã Canh Vinh, huyện Vân Canh, tỉnh Bình Định) còn có các sản phẩm như: trà cà gai leo, trà vối, trà nụ vối, trà đinh lăng, trà lá giang, thảo huyết minh, thảo mộc hoa đậu biếc, lá xông thảo dược…
Không gian khiêm tốn trưng bày sản phẩm ở cơ sở Trà dung Cazin.
Theo anh Duy, trước đây, anh làm nghề rang xay cà phê. Năm 2013, anh được người quen giới thiệu về cây dung mọc tự nhiên ở xã vùng cao Canh Liên (huyện Vân Canh) dùng để làm trà. Sau đó, anh đến Canh Liên tìm và thỏa thuận với 7 hộ dân ở đây về việc hái lá cây dung bán cho anh.
Cây dung thường mọc tự nhiên ở các triền núi trọc, ít cây cổ thụ vì ưa ánh sáng. Người dân thu hoạch nhiều nhất vào mùa hè, mùa thu. Thời điểm này cây cho lá không quá non, cũng không quá già, lại tiện cho việc hong khô. Khi khô, lá thường có màu vàng chanh.
Anh Duy đầu tư mua sắm máy móc để sản xuất các loại trà.
Khi nguồn nguyên liệu có sẵn, anh Duy phơi khô, đóng gói rồi tìm đến các quán cà phê chào bán. Lúc đầu, 100% chủ quán đều lắc đầu. Anh mạnh dạn gửi tặng và kiên trì giải thích về nhiều công dụng khác nhau của trà dung như: chữa bệnh dạ dày, đau bụng, lở loét, rong kinh, đau mắt, tiêu chảy cấp… để thuyết phục khách hàng.
Sự kiên trì, nhẫn nại của anh cuối cùng đã có kết quả. Số lượng khách gọi điện đặt mua trà ngày càng tăng. Anh Duy dần tìm được thị trường. Sau đó, anh đầu tư mua sắm thêm máy băm, máy sấy, máy nghiền, máy đóng gói, máy hút chân không… để sản xuất các loại trà dung sấy khô, trà dung túi lọc, bột trà dung.
Số gốc dung anh Duy trồng năm 2018 đến nay đã cho thu hoạch.
Trước đây, khi chưa ai biết đến cây dung ở Canh Liên, nguồn cung nguyên liệu khá dồi dào. Còn từ năm 2018, để chủ động nguồn và đảm bảo có đủ nguyên liệu cung cấp cho sản xuất, anh Duy đã trồng 4.000 gốc dung trên diện tích 2ha. Đến năm 2020, số cây dung này đã cho thu hoạch.
Sau gần 10 năm gầy dựng, hiện nay, ngoài trà dung, cơ sở Trà dung Cazin của anh Duy còn có các sản phẩm như: trà cà gai leo, trà vối, trà nụ vối, trà đinh lăng, trà lá giang, thảo huyết minh, thảo mộc hoa đậu biếc, lá xông thảo dược…
“Các sản phẩm của cơ sở Trà dung Cazin đã đăng ký thương hiệu độc quyền, công bố chất lượng sản phẩm, giấy chứng nhận bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm”, anh Duy cho biết.
