Trung bình mỗi người hái được 300 – 500 kg cà phê trong ngày, được chủ trả công 1.000 đồng một cân.
Tại rẫy của anh Phạm Văn Tuấn (42 tuổi, xã Tân Cảnh), với hơn 2300 cây cà phê gần chục năm tuổi đang chín, anh phải thuê người đến hái. Chủ rẫy cho biết, khu vực này cứ khoảng đầu tháng 11 trái cà phê bắt đầu lác đác đỏ, sau hơn hai tuần thì chín hết cũng là thời điểm thu hoạch.
“Hầu hết bà con ở đây đều phải thuê nhân công cho kịp vụ mùa. Họ thường là dân lao động từ miền Trung, đồng bào dân tộc trong vùng hoặc bộ đội đóng quân ở đây… đến làm thời vụ. Rẫy của tôi thuê 15 thu hoạch”, anh Tuấn cho biết.
Mỗi đội hái cà phê khoảng năm người, họ căng tấm bạt lớn quanh gốc cây theo từng luống để trái không bị rơi ra ngoài.
Mỗi cây có từ hai đến bốn người hái trong thời gian chưa đến năm phút thì sạch trái.
“Để hái cà phê nhanh thì cầm từng chùm rồi tuốt thật mạnh xuống nên phải đeo bao tay dày. Khi vặt quả cũng phải khéo tay để không làm gãy cành, rụng lá xanh. Việc thu hoạch quả phải đi theo từng luống để không bị bỏ sót “, A Ry Wơch (18 tuổi, dân tộc Xê Đăng) cho biết.
Với những cây cà phê cao, họ phải dùng ghế hoặc trèo để hái những chùm trái ở trên ngọn.
Gần một tiếng, khi tấm bạt trải dưới gốc phủ đầy trái cà phê, người hái nhặt lá và gom trái vào trong bao và đi sang luống khác.
Trung bình mỗi người hái được 300 – 500 kg cà phê trong ngày, được chủ trả công 1.000 đồng một cân.
Cà phê hái từ sáng đến chiều, kết thúc giờ làm, các công nhân vác từng bao tải trái cà phê nặng 70 kg về điểm tập kết.
Vừa hái xong luống cà phê, anh A Trái (18 tuổi, huyện Ngọc Hồi, Kon Tum) nằm xuống bạt nghỉ ngơi. “Chủ rẫy trả theo số lượng nên ai cũng phải làm nhanh. Công việc này không cần chuyên môn nhưng mất nhiều sức, ai khỏe mới làm được. Mình chăm chỉ thì một ngày cũng kiếm được khoảng 400.000 đồng”, chàng trai dân tộc Xê Đăng nói. Nhóm của A Trái hầu hết nhà đều trồng cà phê, sau khi thu hoạch xong họ đến các xã khác hái thuê để kiếm thêm thu nhập.
Nhóm công nhân hái cà phê thuê thường tự mang theo cơm trưa, được chủ rẫy hỗ trợ nước uống, chỗ nghỉ ngơi tại chỗ. “Hết rẫy này họ lại đến nơi khác hái tiếp vì nhu cầu nhân công cao. Mùa thu hoạch thường kéo dài một tháng, tính ra mỗi người có thể kiếm được hơn chục triệu mỗi tháng. Họ làm tốt thì năm sau mình lại thuê tiếp”, chủ rẫy cho biết.
