Canh măng khô hầm móng giò là món ăn ngon không thể thiếu trên mâm cỗ Tết cổ truyền của Việt Nam. Để có món canh măng khô mềm, thơm ngon và đậm vị Tết, người chế biến phải rất cẩn thận trong việc chọn lựa nguyên liệu. Măng khô nấu phải là loại măng ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn.
Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn lựa chọn được loại măng khô ngon và sạch:
