Khi ăn quả lựu nên nuốt hay bỏ hạt

14/04/2025 06:00
Khi ăn lựu nuốt hay bỏ hạt là thắc mắc của nhiều người. Dưới đây là phân tích của chuyên gia, các bạn có thể tham khảo để có góc nhìn đúng và đảm bảo tốt cho sức khỏe nhất.

Quả lựu chín có giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng chống vi khuẩn, chống oxy hóa và tác dụng tẩy giun hiệu quả. Tuy nhiên, thực tế từng xảy ra trường hợp trẻ em nguy kịch vì tắc ruột do ăn nhiều hạt lựu.

Theo báo VTC News, phụ huynh cần hạn chế cho trẻ nhỏ ăn hạt lựu để tránh bị hóc, bị tắc ruột. Cha mẹ nên ép lấy nước lựu cho trẻ uống sẽ tốt hơn.

Người lớn khi ăn lựu có thể ăn cả hạt nhưng cần nhai kỹ trước khi nuốt.

Nước ép từ lựu chứa nhiều axit amin và nguyên tố vi lượng, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, chống viêm loét, làm mềm các mạch máu, ổn định huyết áp và lượng đường trong máu, giảm cholesterol và nhiều tính năng khác.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái ăn loại trái cây này.

Những người cần hạn chế ăn lựu gồm người bị bệnh viêm dạ dày, người bị sâu răng hay gặp các vấn đề về răng miệng, người đang bị cúm, trẻ em cũng hạn chế ăn lựu vì nếu ăn nhiều sẽ gây nóng trong người, người bị tiểu đường.

Trong Đông y, vỏ quả lựu vị chua, chát, tính ôn, có thể tận dụng quả lựu để làm thuốc trị bệnh.

Các bộ phận của cây lựu đều có thể dùng làm thuốc được, dùng tươi thì tốt hơn, nếu khô thì trước khi dùng phải ngâm nước vài ba giờ để lấy lại nguyên chất.

Khi ăn quả lựu nuốt hay bỏ hạt?- Ảnh 1.

Ảnh minh họa

Theo Thanh Niên, lựu không chỉ ngon, ngọt mà còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Cụ thể:

Các loại trái cây đều giàu chất chống oxy hóa và lựu cũng vậy: Bà Roxana Ehsani, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết: "237 ml nước ép lựu chứa khoảng 700 mg chất chống oxy hóa polyphenol". Nước ép lựu còn chứa chất chống oxy hóa cao hơn rượu vang đỏ, nước ép nho hoặc trà xanh.

Theo bà Lexi Moriarty, cũng là một chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, ngoài khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tim, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như lựu cũng tăng cường sức khỏe da, não và mắt.

Cung cấp chất xơ và polyphenol: Lựu cũng chứa nhiều chất xơ. Theo Academy of Nutrition and Dietetics, 240 gram lựu chứa khoảng 7 gram chất xơ. Vì vậy, lựu đáp ứng tốt nhu cầu chất xơ hằng ngày của người trưởng thành.

Bà Ehsani cho biết chất xơ là một trong các chất dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, bà Kim Kulp, chuyên gia dinh dưỡng tại bang California (Mỹ), còn tiết lộ polyphenol trong lựu có thể hoạt động như prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong cơ thể. Các vi khuẩn có lợi trong ruột sẽ hấp thụ polyphenol trong quả lựu, giúp cải thiện niêm mạc ruột và giảm các tình trạng viêm nhiễm có thể gây bệnh.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Lựu làm tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt), giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) và giảm huyết áp. Uống nước ép lựu cũng có thể cải thiện lưu lượng máu và giảm đau thắt ngực, bà Kulp nói.

Ngoài ra, lựu giúp cải thiện sức khỏe động mạch bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám. Ăn lựu cũng có thể hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch.

Khi ăn quả lựu nuốt hay bỏ hạt?- Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Bà Cindy Chou, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết lựu còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và chống viêm.

Tăng cường hiệu suất tập luyện: Cả hai chuyên gia dinh dưỡng là bà Ehsani và bà Moriarty đều đồng tình rằng lựu có khả năng giúp cơ thể tăng cường hiệu suất tập luyện.

Nước ép lựu có thể hỗ trợ cơ thể trong các hoạt động thể thao và trong quá trình phục hồi sau khi tập thể dục.

Kiểm soát lượng đường trong máu: Bà Kulp cho biết những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường phải đến bác sĩ kiểm tra để biết những thực phẩm cần tránh. Tuy nhiên, trong hầu hết trường hợp, những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn lựu. Trên thực tế, lựu có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Các nghiên cứu ở cả động vật và con người đã chỉ ra rằng lựu có thể cải thiện lượng đường trong máu lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Theo National Center for Complementary and Integrative Health, việc ăn hạt lựu và uống nước ép lựu là an toàn. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với fructans hoặc đang sử dụng thuốc cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ quá nhiều lựu.

Theo Doanh nghiệp & Thương hiệu


Tin xem thêm

Loài cá có tên độc lạ được ví như lộc "trời ban", là đặc sản của người Thái ở Yên Bái

AM THUC
17/07/2025 06:00

Cá sỉnh Nậm Thìa nổi tiếng là đặc sản quý giá và được săn đón rất nhiều tại Mường Lò, Yên Bái. Cùng tìm hiểu về loài cá có cái tên đặc biệt này và những món ngon làm từ c...

Nên vắt chanh vào chảo dầu khi chiên rán

AM THUC
16/07/2025 06:00

Nhiều người làm bếp giỏi thường vắt chanh vào chảo dầu khi chiên rán, bạn có biết vì sao họ làm như vậy?

Nhiều loại rau quả Trung Quốc trong nhóm nguy cơ rủi ro rất cao

AM THUC
15/07/2025 06:00

Gần 30 loại rau quả nhập khẩu vào Thái Lan bị xếp vào nhóm nguy cơ rủi ro rất cao về dư lượng thuốc BVTV, trong đó có nhiều loại rau quả Trung Quốc.

Nguy hại tiềm ẩn ăn gỏi cá sống

AM THUC
14/07/2025 06:00

Gỏi cá sống được nhiều người ưa thích, bởi hương vị độc đáo từ món ăn này mang lại. Tuy nhiên khi ăn gỏi cá sống sẽ tiềm ẩn một số nguy cơ như: Ngộ độc thực phẩm, mắc bện...

Đào mận Trung Quốc núp bóng nông sản Việt Nam

AM THUC
13/07/2025 06:00

Những ngày đầu tháng 7, mặc dù trong nước đã gần hết mùa thu hoạch mận, đào nhưng trên thị trường những loại hoa quả này do Trung Quốc sản xuất, gắn mác Việt Nam vẫn đang...

Tập đoàn thực phẩm hàng đầu thế giới sẵn sàng đưa Việt Nam trở thành trung tâm sản xuất, phân phối

AM THUC
12/07/2025 06:00

Trong chương trình hoạt động song phương tại Brazil, sáng 6/7, giờ địa phương, tại thành phố Rio de Janeiro, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính làm việc với lãnh đạo các...

Siết chặt kiểm soát buôn lậu, Hải quan phát hiện gần 8.600 vụ vi phạm trong 6 tháng đầu năm

AM THUC
11/07/2025 06:00

Trong 6 tháng đầu năm, ngành hải quan triển khai quyết liệt công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Chi cục Điều tra chống buôn lậu, Cục Hải quan đang t...

Ăn 1 nắm rau này như - nhân sâm của người nghèo

AM THUC
10/07/2025 06:00

Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người không muốn ăn cơm. Mẹ đảm hãy trổ tài làm ngay món ngon từ loại rau ví như "nhân sâm của người nghèo" đảm bảo đến trẻ nhỏ cò...

Những người tuyệt dối không nên ăn mít

AM THUC
09/07/2025 06:00

Mít là loại quả có lợi cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được loại quả này.