Canh tác cây bạc hà trong nhà màng phục vụ việc chiết xuất tinh dầu cho hiệu quả cao

14/03/2025 06:00
Các nhà khoa học Việt Nam đã nghiên cứu canh tác cây bạc hà trong nhà màng phục vụ việc chiết xuất tinh dầu cho hiệu quả cao.

Lượng tinh dầu phụ thuộc vào cách gieo trồng

“Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác cây bạc hà (Mentha piperita L.) chiết xuất tinh dầu trồng trong nhà màng” là nhiệm vụ khoa học và công nghệ do Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao chủ trì thực hiện, ThS Huỳnh Thị Thu Hà làm chủ nhiệm.

Bạc hà (Mentha piperita L.) là loại cây thân thảo thuộc chi Mentha và họ Lamiaceae có mùi thơm nồng, được trồng phổ biến nhiều quốc gia trên thế giới, sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: Công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và hương liệu.

Theo ThS Huỳnh Thị Thu Hà, hiện hay có khá ít thông tin liên quan đến giống cây trồng, kỹ thuật canh tác, điều kiện sinh trưởng mà chỉ tập trung cho mục đích thương mại bởi tinh dầu bạc hà là một trong những tinh dầu rất quan trọng, được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Năng suất, thành phần tinh dầu bạc hà bị ảnh hưởng bởi sự tương tác giữa kiểu gen và môi trường, phương pháp chưng cất, cách bảo quản, tuổi thu hoạch, thời gian thu hoạch, mùa vụ.

Có nên trồng cây bạc hà trong nhà?

 
 
 

“Thành phần của tinh dầu phụ thuộc vào giai đoạn phát triển của cây do đó thời gian thu hoạch là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tinh dầu bạc hà”, ThS Hà nói.

Tại Việt Nam, tinh dầu bạc hà chủ yếu được nhập từ nước ngoài giá thành cao trong khi đó với phương tiện kỹ thuật công nghệ trong nước hoàn toàn có thể sản xuất được nguồn tinh dầu này kể cả dạng thô và dạng tinh khiết. Nhu cầu thị trường ngày càng tăng, về chất lượng tinh dầu đòi hỏi phải canh tác sản xuất liên tục, cải thiện chất lượng tinh dầu chủ yếu về hàm lượng menthol.

 

Nhóm nghiên cứu đặt mục tiêu chọn được giống cây bạc hà có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện nhà màng tại TPHCM; xác định được mật độ, liều lượng phân đạm, lân, kali và cách thức thu hái phù hợp.

Nhóm đã tiến hành các nội dung khảo sát một số giống bạc hà chiết xuất tinh dầu trồng trong nhà màng; ảnh hưởng của mật độ và cách thức thu hái đến năng suất, chất lượng tinh dầu; ảnh hưởng của liều lượng phân đạm và phân lân đến hàm lượng tinh dầu; ảnh hưởng của phân kali và thời điểm thu hái... Các thí nghiệm nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM.

Phát hiện mỏ "vàng xanh", thế giới thèm khát, nông dân chưa mặn mà

Tạo giống bạc hà cho gần 30 lít tinh dầu/ha

Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong 4 giống bạc hà khảo sát (Âu peppemint, SV88, Âu -PN800 và Mint), giống bạc hà Mint phù hợp trồng trong điều kiện nhà màng để chiết xuất tinh dầu. Bạc hà Mint đạt chiều cao 5 tháng sau trồng là 103,6 cm; có số lá 461,3 lá/cây; năng suất sinh khối tươi 1.705,6 kg/ha; hàm lượng tinh dầu 0,61%, năng suất tinh dầu 10,4 lít/ha và hàm lượng menthol 56,3%.

Giống bạc hà Mint trồng trong nhà màng mật độ trồng 25 cây/m2 đạt năng suất sinh khối tươi 1856,9 kg/ha, hàm lượng tinh dầu 0,65%, năng suất tinh dầu 12,07 lít/ha và hàm lượng menthol 68,4%.

Về liều lượng phân đạm, giống bạc hà Mint trồng trong nhà màng sử dụng lượng phân đạm 21 kg/1000m2, lân 33 kg/1000m2 và phân kali 33 kg/1.000m2 và thời điểm thu hoạch khi vườn có 50% số cây ra hoa đạt năng suất sinh khối tươi (3.253,3 kg/ha), hàm lượng tinh dầu (0,91%), năng suất tinh dầu (29,6 lít/ha) và hàm lượng menthol (78,8%).

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bạc hà - VIPSEN

Về hiệu quả kinh tế, theo nhóm nghiên cứu, giống bạc hà Mint trồng trong nhà màng chiết xuất tinh dầu cho lợi nhuận 68.000.000 đồng/vụ. Hiệu quả kinh tế khi thu hoạch 1 lần tại thời điểm sau trồng 3 tháng, lợi nhuận đạt 41.530.000 đồng/tháng; khi thu hoạch 2 lần (trong 6 tháng), lợi nhuận đạt 53.700.000 đồng/tháng.

Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần cung cấp nguồn tinh dầu chất lượng cao cho thị trường TPHCM hoặc xuất khẩu. Đồng thời cung cấp quy trình kỹ thuật canh tác cây bạc hà Mint (Mentha piperita L.) chiết xuất tinh dầu trồng trong nhà màng với đầy đủ các thông số (giống, mật độ, phương pháp thu hái, hàm lượng phân bón), hướng đến phát triển các dự án, hỗ trợ chuyển giao cho doanh nghiệp sản xuất tại TPHCM và vùng lân cận.

Lá bạc hà tươi được hái vào lúc 10 giờ sáng để thu được lượng tinh dầu tốt nhất. Sau đó đem rửa sạch rồi loại bỏ những lá không đều màu hoặc có màu tối, chỉ chọn ra những lá xanh, tươi nhất trước khi đưa vào nồi chưng cất.

Tinh dầu bạc hà được chiết xuất bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Hiện nay, tinh dầu bạc hà được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và đồ uống, nước hoa…

Theo Doanh nghiệp & Thương hiệu


Tin xem thêm

Nông dân Bách Thuận vươn lên làm giàu từ kinh tế vườn

TIN NHANH DUYEN HAI
18/09/2025 06:00

Những năm gần đây, kinh tế vườn giữ vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và xây dựng nông thôn mới (NTM) ở Thái Bình. Phát huy tiềm năng, tận dụng tối đa nguồn đất...

Phát huy tiềm năng xuất khẩu, của các sản phẩm trái cây có lợi thế

TIN NHANH DUYEN HAI
17/09/2025 10:39

Tại Việt Nam, chanh leo, dứa, dừa và chuối là những đại diện tiêu biểu, hội tụ nhiều lợi thế và tiềm năng để xuất khẩu. Tuy nhiên, ngành trái cây Việt Nam vẫn đang phải đ...

Biến lá dứa, xơ mướp thành chất liệu xanh: Cơ hội cho thời trang Việt

TIN NHANH DUYEN HAI
17/09/2025 06:00

Những năm gần đây, nghiên cứu và phát triển vật liệu sinh thái, vật liệu tái chế được coi là bước đột phá quan trọng. Không chỉ các thương hiệu quốc tế, nhiều doanh nghiệ...

Người trồng lúa ,khấn khởi khi giá gạo xuất khẩu tăng trở lại

TIN NHANH DUYEN HAI
16/09/2025 07:00

Sau giai đoạn sụt giảm đầu năm, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam đã phục hồi rõ rệt trong những ngày đầu tháng 5, đặc biệt ở phân khúc gạo 5% tấm. Diễn biến tích cực này đa...

Công nghệ, chuyển đổi số nông nghiệp chưa bùng nổ

TIN NHANH DUYEN HAI
16/09/2025 06:00

Để ứng dụng nhanh công nghệ, chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp cần nâng cao nhận thức, kỹ năng sử dụng cho nông dân, hợp tác xã.

Nông sản, cần một tấm hộ chiếu uy tín

TIN NHANH DUYEN HAI
15/09/2025 07:00

Trong bối cảnh xuất khẩu nông sản ngày càng đối mặt với rào cản kỹ thuật và cạnh tranh thương hiệu khốc liệt, câu hỏi “Tại sao Việt Nam chưa có hộ chiếu quốc gia cho nông...

Người dân hé lộ cách nuôi động vật hoang dã quý hiếm để làm giàu

TIN NHANH DUYEN HAI
15/09/2025 06:00

Nghề nuôi động vật hoang dã (ĐVHD) giúp nhiều hộ dân ở huyện Minh Hóa thoát nghèo. Tuy nhiên, việc nuôi loại động vật này thực sự khó khăn, đòi hỏi kinh nghiệm và hiểu bi...

Theo dõi sát diễn biến kinh tế để kịp thời điều hành chính sách tiền tệ

TIN NHANH DUYEN HAI
14/09/2025 07:00

Tại họp báo Chính phủ thường kỳ diễn ra mới đây, đại diện Ngân hàng Nhà nước (NHNN) Việt Nam đã trả lời về định hướng chính sách tiền tệ tín dụng nhằm đạt mục tiêu tăng t...

“Rời tay súng, chắc tay nghề” làm giàu trên miền quê Hà Tĩnh

TIN NHANH DUYEN HAI
14/09/2025 06:00

Phát huy phẩm chất người lính Cụ Hồ, cựu chiến binh Nguyễn Quang Trung (SN 1959, trú thôn Nam Thượng, xã Thạch Đài, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã xung kích trong làm ăn, gư...