Bắp cải trồng theo kiểu Nhật Bản, nông dân không phải lo đầu ra

13/03/2025 06:00
Sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ dưới sự hướng dẫn của chuyên gia Nhật Bản, Hợp tác xã Giao Hà không còn phải đôn đáo tìm người mua.

Tiết trời mưa phùn, lạnh giá những ngày cuối tháng 2 không làm giảm đi không khí vui tươi, hồ hởi trên khắp cánh đồng của các thành viên HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà (xã Giao Hà, Giao Thủy, Nam Định) khi tất bật thu hoạch bắp cải để kịp thời cung cấp cho thương lái chuyển vào TP.HCM tiêu thụ.

Sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ giúp thành viên HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà thu được lợi ích kép. Ảnh: Trung Quân.
Sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ giúp thành viên HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà thu được lợi ích kép. Ảnh: Trung Quân.

“Từ khi chuyển hướng sản xuất rau an toàn, ngày nào HTX cũng náo nhiệt như có hội. Người dân trong vùng kéo đến học tập kinh nghiệm; thương lái nối đuôi nhau tìm về đặt hàng, thu mua; các thành viên HTX chỉ có tiếp khách không thôi đã thấm mệt rồi”, ông Phùng Văn Cường, Giám đốc HTX vui vẻ chia sẻ.

Theo ông Cường, người dân Giao Hà có truyền thống sản xuất rau. Tuy nhiên, thói quen canh tác dựa vào kinh nghiệm, lạm dụng vật tư đầu vào hóa học trước đây khiến sản phẩm tạo ra tiêu thụ khó khăn, giá trị không cao.

Tuy nhiên từ năm 2023, mọi chuyện đã hoàn toàn thay đổi khi HTX được tiếp cận với Dự án tăng cường chuỗi giá trị cây trồng an toàn tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam do Chính phủ Nhật Bản tài trợ thông qua Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA), Trung tâm Khuyến nông Quốc gia là đơn vị đầu mối thực hiện dự án.

Các hộ tham gia dự án được hướng dẫn, đào tạo kỹ thuật về sản xuất rau an toàn theo công nghệ Nhật Bản như xử lý đất bằng năng lượng mặt trời, tận dụng phế phụ phẩm sản xuất phân bón hữu cơ, quản lý toàn bộ quá trình sản xuất… Đặc biệt, các chuyên gia còn cung cấp những kiến thức mới về xây dựng thương hiệu, tiếp thị, liên kết thị trường cho sản phẩm an toàn.

Ban đầu tiếp cận với những kiến thức mới ai cũng bỡ ngỡ, e dè vì đang thỏa thích vùng vẫy theo kiểu mạnh ai nấy làm phải chuyển sang thu mình vào một khuôn khổ đồng bộ, chất lượng. Toàn bộ vật tư đầu vào (phân bón, thuốc BVTV) hóa học được thay thế bằng phân bón hữu cơ (phân hữu cơ sản xuất công nghiệp và phân tự sản xuất), thuốc BVTV sinh học; từng hoạt động trên cánh đồng được ghi chép cẩn thận, chi tiết trong nhật ký sản xuất…

Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Tổ chức JICA kiểm tra thực tế sản xuất rau an toàn tại HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà. Ảnh: Trung Quân.
Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Tổ chức JICA kiểm tra thực tế sản xuất rau an toàn tại HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Giao Hà. Ảnh: Trung Quân.

Dưới sự đồng hành, hỗ trợ sát sao của các chuyên gia Nhật Bản cũng như cán bộ khuyến nông từ trung ương tới địa phương, những kỹ thuật sản xuất rau an toàn, hữu cơ nhanh chóng được người dân áp dụng thuần thục và phát huy tác dụng. Sản phẩm của HTX tạo ra đẹp về mẫu mã, chất lượng vượt trội so với các sản phẩm sản xuất thông thường xung quanh nên thương lái gần xa tranh nhau đặt hàng với giá bán ổn định ở mức cao.

Từ thành công của lứa rau sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ đầu tiên, các thành viên HTX liên tục mở rộng diện tích. Đến hiện tại, vùng sản xuất của HTX được chứng nhận đủ điều kiện sản xuất an toàn đã tăng lên 6,5ha, hàng năm cung cấp ra thị trường hơn 800 tấn rau, củ các loại.

Để cảm nhận rõ hơn về phương thức sản xuất rau an toàn, rau hữu cơ, chúng tôi tìm đến khu vực sản xuất của gia đình ông Phạm Văn Huấn, một trong những hộ tiên phong chuyển đổi từ canh tác truyền thống sang áp dụng phương pháp mới.

Đặt chân tới khu ruộng trồng rau cũng vừa lúc ông Huấn và thương lái đã đạt được thỏa thuận thu mua toàn bộ số lượng bắp cải lứa thứ 2 với giá 5.000 đồng/cây. Dùng dao bổ ngẫu nhiên 1 cây bắp cải, chúng tôi bị thuyết phục khi chứng kiến bắp cải chắc nịch, bên ngoài xanh mơn mởn, bên trong trắng nõn nà, trọng lượng đạt trung bình từ 3kg/bắp trở lên.

Theo ông Phạm Văn Huấn, khi sản xuất rau an toàn sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí, công lao động và bảo vệ môi trường. Ảnh: Trung Quân.
Theo ông Phạm Văn Huấn, khi sản xuất rau an toàn sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí, công lao động và bảo vệ môi trường. Ảnh: Trung Quân.

Ông Huấn phân tích, khi áp dụng quy trình sản xuất rau an toàn đất trồng trở nên tơi xốp, ít sâu bệnh, cây sinh trưởng, phát triển nhanh, độ bền cây cao. Quá trình sản xuất sử dụng vật tư đầu vào theo thời điểm và liều lượng cho phép, phù hợp nên tiết kiệm được nhiều chi phí và công lao động. Trên diện tích 1ha, mỗi lứa có thể trồng được khoảng 22.000 - 25.000 cây bắp cải, với giá bán ổn định từ đầu vụ đến nay giao động từ 4.000 - 5.000 đồng/cây, gia đình thu về hơn 100 triệu đồng/lứa (trung bình mỗi năm trồng 3 lứa).

“Lợi ích dễ thấy nhất của canh tác an toàn là môi trường khu vực sản xuất trong lành hơn. Sức khỏe của người trực tiếp lao động được cải thiện. Sản phẩm tạo ra đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm nên không phải chạy đôn đáo tìm người thu mua như trước. Bên cạnh đó, việc không còn vật tư hóa học giúp gia đình thuận lợi phát triển trồng rau kết hợp nuôi cá để tăng nguồn thu. Sản xuất nông nghiệp mà mỗi năm trừ chi phí có lãi hơn 200 triệu đồng là hạnh phúc lắm rồi”, ông Huấn phấn khởi.

Theo Doanh nghiệp & Thương hiệu


Tin xem thêm

Chán chật vật tìm việc ở phố, kỹ sư về quê nuôi chó kiểng làm giàu

TIN NHANH DUYEN HAI
08/09/2025 06:00

Ở vùng nông thôn Nam Anh, xã Cư Kpô, huyện Krông Buk, tỉnh Đăk Lăk, nơi kinh tế chủ yếu là cây cà phê, hồ tiêu, có một thanh niên dám khởi nghiệp bằng cách rất mới lạ: nh...

Nông dân làm giàu từ trà hoa vàng Ba Chẽ

TIN NHANH DUYEN HAI
07/09/2025 06:00

Doanh thu từ trà hoa vàng Ba Chẽ, Quảng Ninh đạt hơn 6 tỷ đồng, sản lượng hoa tươi đạt 3 tấn, lá trà tươi đạt 20 tấn mỗi năm.

Đánh thức khát vọng làm giàu

TIN NHANH DUYEN HAI
06/09/2025 06:00

Phong trào khởi nghiệp vùng dân tộc thiểu số (DTTS), miền núi đang dần được đánh thức nhờ phát huy nội lực cùng nhiều chương trình, chính sách hỗ trợ của Đảng, Nhà nước v...

Thanh niên Hải Phòng vươn lên làm giàu

TIN NHANH DUYEN HAI
05/09/2025 06:00

Nhiều năm qua, phong trào “Thanh niên lập thân lập nghiệp, làm giàu chính đáng” tại thành phố Cảng đã phát triển mạnh mẽ, tạo sức lan tỏa trong cộng đồng với nhiều mô hìn...

Tín hiệu tích cực giữa biến động toàn cầu

TIN NHANH DUYEN HAI
05/09/2025 06:00

Con số thặng dư hơn 10 tỷ USD là tín hiệu tích cực, tạo dư địa cho ổn định tỷ giá, cải thiện dự trữ ngoại hối và tăng sức chống chịu trước rủi ro kinh tế quốc tế.

Chàng kỹ sư công nghệ sinh học về làm giàu từ cây bạc hà

TIN NHANH DUYEN HAI
04/09/2025 06:00

Có một công việc đáng ao ước tại một cơ quan nghiên cứu uy tín, một vị trí Phó trưởng phòng sau bao nỗ lực phấn đấu, được giao nhiệm vụ phụ trách nhóm tạo giống cây trồng...

Giá cà-phê giảm mạnh, thị trường năng lượng tiếp tục khởi sắc

TIN NHANH DUYEN HAI
04/09/2025 06:00

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới ngày 2/9 có diễn biến phân hóa rõ rệt. Trong khi giá cà-phê giảm mạnh thì giá dầu thế ...

Làm giàu khác người: Kiếm bộn tiền nhờ

TIN NHANH DUYEN HAI
03/09/2025 06:00

Không chỉ đam mê loài chim cu gáy, anh Mai Văn Thể ở thôn Cự Phú, xã Vũ Phúc (thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình) còn có biệt tài làm lồng chim cu gáy. Những tác phẩm ma...

Lâm Đồng: Khi nhà nông liên kết với doanh nghiệp để làm giàu

TIN NHANH DUYEN HAI
02/09/2025 06:00

Do có lợi thế về khí hậu và tiên phong áp dụng nông nghiệp công nghệ cao, Đà Lạt (Lâm Đồng) đang dẫn đầu cả nước về nông nghiệp công nghệ cao. Sản phẩm rau, hoa của địa p...