Doanh nghiệp thực phẩm – đồ uống trong bức tranh chung...
Hiện tại ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) đang xếp thứ 3 về tổng điểm bền vững với 55% lãnh đạo tăng cường các hoạt động liên quan đến môi trường. Các con số này cho thấy xu hướng phát triển bền vững ngày càng nhanh chóng và hiệu quả tại các doanh nghiệp […]
Khoa học đã tìm ra chế độ ăn uống lành mạnh...
Một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh chủ yếu phụ thuộc vào thực phẩm mà mọi người ăn. Bằng chứng khoa học cho thấy một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cung cấp sự bảo vệ tốt nhất cho cơ thể. Điều này giúp chống lại các biến chứng đe dọa đến […]
Độc đáo bánh canh khô Xì phố
Bánh canh trộn, hay bánh canh khô với tô nước lèo để riêng là phiên bản mới xuất hiện, bắt đầu được nhân rộng ở Sài Gòn bao dung, từ đất, đến người và cả ẩm thực… Cũng có nơi gọi là bánh canh trộn, nhưng tôi thấy cái tên bánh canh khô có vẻ […]
“Thiên cổ đệ nhất trà Việt” gọi tên trà sen xứ...
Trong rất nhiều loại trà ở nước ta thì trà sen xứ Huế có phần đặc biệt hơn cả bởi đây không chỉ đơn giản là một thức uống mà khi thưởng thức loại trà này còn là cả một nghệ thuật – một nét đẹp từ đời xưa truyền lại cho văn hóa vùng […]
Phân biệt gạo lứt và gạo huyết rồng
Cả gạo lứt và gạo huyết rồng đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Có thể phân biệt bằng cách bẻ đôi hạt gạo. Khi bẻ đôi hạt gạo có vỏ ngoài nâu đỏ lõi trắng đó chính là gạo lứt, còn vỏ nâu đỏ lõi đỏ là gạo huyết rồng. Gạo lứt và gạo […]
Công thức làm cơm trộn kiểu Hàn đơn giản, ngon miệng
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và muốn thể hiện tài năng nấu nướng, hãy cùng khám phá cách làm món bibimbap đậm đà hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà. Bibimbap là một món ăn đầy màu sắc và hương vị độc đáo, là sự pha trộn của nhiều loại rau củ, […]
Những đặc sản Cù Lao Chàm ngon xuất sắc, có món...
Đặc sản Cù Lao Chàm hấp dẫn khách du lịch bởi sự độc đáo trong cách chế biến ẩm thực. Ghé Cù Lao Chàm, thưởng thức món ngon nổi tiếng vùng biển này sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Vậy đến Cù Lao Chàm thì nên ăn gì? Cua đá Cua đá là một […]
Cách làm đặc sản “gà mọ” ở Sơn La khiến thực...
Chị Lèo Minh Châu (chủ homestay Minh Châu) ở bản Hụm, xã Chiềng Xôm (TP.Sơn La) đã bật mí cách chế biến món Gà Mọ – một món ăn đặc sản của người Thái ở Sơn La khiến khách Tây, khách ta mê tít. Nhắc đến Tây Bắc, du khách không chỉ nhớ đến phong […]
Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm...
Núi rừng Cao Bằng có những đặc sản khiến du khách đến đây đều gật gù tấm tắc khen ngon. Đặc sản ngon của Cao Bằng Hỏi: Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm tắc khen ngon? A. Gà quay 7 vị B. Vịt quay 7 vị C. Lợn quay 7 vị […]
Độc đáo món bún cua thối Pleiku, mùi thì ghê ăn...
Nhiều người, khi lần đầu tiếp xúc với bún mắm cua, mới ngửi lắc đầu, bịt mũi rồi vội né xa chẳng khác gì Tây ăn bún đậu mắm tôm. Nhưng khi đã ‘chịu được mùi’ là ghiền lúc nào không hay. Miền đồng rừng “xứ nẫu” Bình Định có một loại mắm độc nhất […]
